做包子面粉和酵母的比例是多少?

包子是一种大家很喜欢吃的早餐，营养美味，拿在手上就可以直接吃，很多朋友心灵手巧，也会在家里做包子吃，可以没有什么经验，用料多少不了解，那么做包子面粉和酵母的比例是多少？

做包子的时候，面粉和其它食材佐料的用量非常重要，需要拿捏准确的比例，只有把握好准确的材料用量，才能做出柔软口感好的包子来，而做包子一般需要用到的主料一般是面粉和酵母。

酵母是什么？

酵母是一种菌体，也是一种天然的发酵剂，也是日常生活中主要的烹饪材料之一，可以用来揉面团做各种包子，助于面团发酵，让包子变得吃起来更加松软。

做包子面粉和酵母的比例是多少？

而平时我们做的包子时面粉和酵母的比例是500：10，500克的面粉要下10克的酵母，也就是说每1斤面粉要放10克的酵母量，这样的量对包子面团的发酵比较适合。

不过在做包子的过程中，为了能够让面团更好发酵，可以在酵母粉上加适量的白糖，而且在融化酵母的时候，不能使用温度太高的水，好是温水，不烫手，才不会把酵母菌烫死，而烫死失去活性之后，面团是不可能会发酵成功的。

总结：

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