包子馒头一般蒸多久才会熟?

包子馒头是两种不同的面点，也是大家都很喜欢吃的早餐，不过如果要其嚼起来的口感适度，不会太有韧度，蒸的时间是有讲究的，那么包子馒头一般蒸多久才会熟？

包子馒头其实是两种一样就能分辨出来的面点，所谓的包子就是里面有馅料，而且表面上有褶纹，而馒头是一种纯面点，什么香料都没有，一般呈长方立体型，而且外表看起来是光滑没有褶纹的。

包子可以从冷水锅中蒸起，也能够等水开了之后再放到锅中蒸。如果是从冷水中蒸的话，一般18-22分钟之间，不过这个具体也要根据包子的大小体积和包子的馅料来决定，体积大点的一般蒸的时间会久点，还有肉馅的话，为了能够熟透也要蒸足够的时间，不过要掌握好，才不会把包子蒸得太绵烂了。

蒸馒头的时候一般都要从冷水锅蒸起，等到水开之后，一般蒸15分钟比较适合。不过馒头的大小体积也会有所差异，大点的自然要蒸多两三分钟，就常见大小直径在3-4厘米左右的，蒸个十分钟左右就可以，不过具体还是要自己观察是否熟透。

怎么观察判断包子馒头蒸熟？

1、可以用手或借助筷子轻拍包子馒头，如果有弹性，那么说明已经熟了。

2、可以用手撕开表皮，如果能够轻松撕开，证明熟了，否则没熟。

3、如果用手指或筷子掐表皮，掐的地方凹陷很快恢复平整说明熟了，如果发现凹陷不回复，说明还没蒸熟。

总结：

包子馒头一般蒸多久才会熟？相信大家都已经知道了吧，如果你还想了解更多包子馒头知识的话，请继续关注煌旗特色包子培训班，如果想要学hui更经验丰富的包子馒头制作方法，不妨报名参加煌旗的包子培训班。

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