豆腐皮包子怎么做好吃

豆腐皮包子也被称作“长寿包”，是经典电视剧《红楼梦》里的一种美食，用豆腐皮来做包子面皮，蛋白质含量很高，用料独特，美味可口，下面小编就为大家说说豆腐皮包子怎么做好吃？

豆腐皮包子的做法

食材：豆腐皮1张 鸡胸肉200克 香菇干60克 竹笋50克 香菜适量 食盐5克 鸡精2克 生抽5克 香油少许

做法步骤：

1.首先将鸡胸肉洗干净，用菜刀切成小丁状放到碗中。

2.接着放入生抽、香油、盐和鸡精稍微腌制一会。

3.然后把香菇干提前放进冷水中泡软，泡软之后捞出沥干切成香菇丁放到鸡肉丁中。

4.竹笋洗干净切成小笋丁，放到开水中煮3分钟后捞出放到鸡肉丁中。

5.把浸泡好的油豆皮切成长宽大概10厘米的额片状。

6.把包子馅混合搅拌均匀后，按适量放在豆腐皮中，捏紧，包成包子的形状。

7.后把洗干净的香菜根绑住每一个小包子放到蒸锅中蒸10-12分钟即可。、

注意：

1.香菜根在这里主要是当做固定豆腐皮不散开的左右，也可以用韭菜、菠菜还是其它来做。

2.豆腐皮包子的馅料更易根据自己喜欢的继续调配。

3.豆腐皮浸泡的时间也要根据自身的软硬度而定，一般10分钟左右即可，泡软即可。

写在后：

豆腐皮包子怎么做好吃？小编就为大家介绍到这里，要是您还想要知道更多包子的制作技巧，不妨关注煌旗包子培训班官方网站，我们会为大家提供更多有关包子的知识技巧。要是想要系统性学习，也可以直接报名经验丰富老师的课程，，为你提供齐全完善的设备，直至可学hui。