麦穗包子怎么包(图解)

平时我们见得多的包子一般都是圆球形，上面捏有花纹的，而麦穗包子是一种比较少见的包子，它具有独特的外形，跟常见的包子不同，那么接下来小编告诉大家麦穗包子怎么包(图解)？

麦穗包子包法

食材：面皮 馅料

做法步骤：

1.首先将每一个面剂子擀成四周薄，里面较厚的面皮，拿在手里，把馅料放上去压紧。

2.用右手的大拇指和食指用力捏住头部面皮，压紧。

3.接着继续用右手的食指放在如图的位置上，向下捏紧一个褶往里面紧靠，完成di一个褶。

4.然后换拇指捏出包子左边的di一个褶，这样就对称了。

5.接着以步骤3.4同样的动作，往包子面皮下面继续捏紧，直到包子的尾部即可。

6.这样一个漂亮均匀的麦穗包就已经捏好了。

7.把捏好的麦穗包往砧板上推一推，整型处理一下，会更加美观。

注意：

1.麦穗包子的褶子尽量捏得更加紧密一些，这样整个包子就更有麦穗的腌制，花纹会更加好看。

2.包的时候，馅料要保持均匀，不要堆积在同一个地方，这样会造成散散的干净，不好看。

3.馅料不能够放太多，也不能放太少，要始终，太少的话，包出来的包子会瘪瘪的，很难看，太多了，会导致面皮破裂。

写在后：

以上小编已经告诉大家麦穗包子怎么包了，有了图解更加简单。要是您想要经验丰富性学做包子的话，不妨报名参加煌旗包子技术培训，我们有经验丰富的包子老师，不受时间和练习食材控制，可学hui。