鸡肉咖喱包怎么做好吃

喜欢吃包子的伙伴们，怎么会错过鸡肉咖喱包呢，口感滑润鲜美，汁多饱满，那么今天小编给大家讲讲鸡肉咖喱包怎么做好吃？请大家往下看。

鸡肉咖喱包的制作方法：

面团材料：中筋面粉250克 水125克 酵母粉2克 糖20克 盐2克 橄榄油8克 

鸡肉咖喱馅料：鸡胸肉适量 土豆半个 香菇适量 洋葱半个 盐3克 咖喱粉2勺 生抽2勺 蒜3小瓣

做法步骤：

1.先把鸡肉、洋葱、土豆、蒜头、香菇分别洗干净，切成小丁。

2.准备一个油锅，把蒜末放进去，加上洋葱和咖喱粉炒香，再把鸡肉、如豆、香菇炒熟，依次加上盐和生抽调出味道即可关火冷却。

3.接着把酵母粉放入少量的水搅拌均，倒入装有中筋面粉的容器中，加水进行和面，揉压成光滑的面团。

4.接着把揉好的面团盖上盖子或保鲜膜进行发酵40分钟。

5.发酵时间到后，重新拿出继续揉压面团排气，再把面团分钟12个30克左右的面剂子。

6.接着把面剂子擀成外缘稍微薄，中间厚点的包子面皮。

7.然后把冷却的鸡肉咖喱馅料包进包子皮里，捏成包子的形状即可。

8.把刚包好的包子放到蒸锅中，静置醒面20分钟。

9.后把蒸锅中的水烧开了之后，再把蒸笼放到蒸锅中，开大火蒸10分钟关火，再焖3分钟即可开吃。

写在后：

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