蒸馒头不沾笼布的窍门

蒸馒头沾笼布是一件很让人烦的事，沾笼布不仅会使本来美观的馒头变得凹凸不平，还会很难清洗笼布，今天小编告诉大家蒸馒头几个不沾笼布的窍门。

蒸馒头不沾笼布的窍门：

1.蒸馒头前先要把蒸馒头的笼布拿去浸泡一下水后，拧干，再把湿的笼布平铺在蒸馒头的蒸笼上，再将馒头底部蘸上一些干面粉，放上笼布上蒸，这样就不会很容易就沾笼布了，如果用这种方法的话，要马上开火蒸，不能等太长时间，不妨就会沾布了。

2.可以直接在蒸笼上刷上一层薄薄的植物油，再把馒头放上去，不过油不能刷多，而且要等醒面后再放上去蒸比较好。

3.可以用一些大叶子洗干净后沥干平铺在蒸笼上，然后再把包子放上去就可以了。

4.当正好馒头的时候，先不要急于把馒头取下来，可以先把蒸笼屉上的盖子先揭开来，再继续蒸2分钟，一般上面的一层馒头皮会比较容易变干，蒸好时你再把整个蒸笼反扣在案板上，轻轻取下笼布，这样就不会沾笼布，也会比较美观。

5.其实想要让蒸出来的馒头不沾笼布，还有一个窍门，就是要把做包子的面团和好，面粉和水的比例要掌握好，不能够太稀，太稀做馒头肯定会不成型的，当然也不能太稠，要掌握好用量比例才好，这也是能使馒头不沾笼布的窍门，和面其实是做任何包子的一个很重要的步骤，也是di一道难关。

写在后:
以上就是小编分享给大家的蒸馒头不沾笼布的窍门，希望对大家有帮助，要是您想要更加经验丰富得学馒头或其它包子，不妨到煌旗包子培训班报名学习，煌旗包子培训已有8年以上的经验，，让更多想学包子技术的人都能够学到一门精湛的包子技术。