鸡肉馅包子怎么做好吃

包子作为一种精巧营养的美食，有的人喜欢吃素菜包子，有的人喜欢吃肉包子，而用鸡肉来做包子也是别有一番风味，今天就让小编告诉大家鸡肉馅包子怎么做好吃？大家可以跟着做起来。

鸡肉馅包子怎么做好吃？

主材料：中筋面粉400克 鸡胸肉350克 香菇200个

辅材料：食油适量 食盐少许 香葱1根 生姜一小块 生抽适量 胡椒粉少许 小苏打少量

做法步骤：

1、首先将中筋面粉放在大盆里，加入小苏打和一定量的水。

2、接着用手将面粉和水用力揉压成面团，静置30分钟。

3、再把香菇洗净泡一下开水变软后切成小颗粒，把鸡肉剁成肉沫后放盆里，加上适量的盐、生抽和胡椒粉搅拌调味。

4、接着将静置发酵好的面团分成大小一致的面剂子，擀出面皮，将鸡肉馅包进去。

5、慢慢拿捏包子皮将馅料包紧来，捏成美观的包子形状，再把鸡肉馅包放到蒸锅中蒸个15分钟即可。

6、这样美味的鸡肉馅包子就做好了。

小诀窍：
在做鸡肉馅包子的时候，可以将新鲜的鸡肉加点鸡蛋黄稍微腌制一下，增鲜，让鸡肉更加鲜嫩，才会更加好吃。

写在后：
以上就是小编为大家带来的鸡肉馅包子，这么做的话更好吃，要是您想要知道更多有关包子的知识不妨到煌旗包子培训班官方网站学习，我们随时为大家提供使用的包子资料。要是有打算开包子店的话，我们有经验丰富的师资团队，可学hui全套包子技术。