韭菜包子蒸多长时间
发布时间: 2017-12-21 来源:煌旗包子培训包子是一种每天都能随时看到的美食,很多人都拿它当早餐吃,经济实惠,还营养方便。韭菜是做包子常见的一种素馅,很多人都会拿韭菜来做包子,那么韭菜包子蒸多长时间?
韭菜属于蔬菜类的食品,比较容易熟,也可以半生熟来吃,按照平时很多做包子的经验的人士说,一般韭菜包子蒸15-20分钟即可,接下来小编跟大家介绍一款韭菜包子的做法。
韭菜包子的做法:
材料:韭菜 鸡蛋 面粉 酵母 水 白糖 虾米 盐 油
做法:
1.首先将酵母和白糖加温开水混合调均,静置6分钟,表面起泡的时候,倒入装有面粉的盆子里,边加边搅拌。
2.等搅拌到全部粉变为絮状时,用手揉压均匀至光滑的面团即可,接着盖上保鲜膜静置发酵45分钟,变为原来的两倍大为止。
3.接着把发酵好的面团分成大小一致的面剂子,擀面成包子面皮。
4.在发酵的时候,要把韭菜洗干净,提前沥干水分切成菜末,加入适量的油,把鸡蛋炒好捏碎跟韭菜放在一起,加上盐、白糖和虾米一起搅拌均匀就可以包韭菜包子了。
5.后把韭菜馅包进面皮里,捏成包子的形状,放在蒸笼里蒸15分钟即可。
总结:
关于韭菜包子蒸多长时间,大概就是15-20分钟就可以蒸熟,也不能蒸太久,不然包子就不好吃了。要是您想要知道更多做包子的做法技巧,不妨到煌旗包子培训班学习全套包子技术,煌旗有丰富多样的包子可以供大家学习,指教,可学hui。
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