彩色面团怎么做

随着包子的种类越来越多，包子已经不再单调了，现在市面上也出现了很多彩色漂亮还可以吃的包子，这种包子是用彩色面团来做的，那么彩色面团怎么做？接下来小编为大家介绍介绍。

彩色面团怎么做？

所需材料：天然酵母20毫升 酵母粉2克 中筋面粉200克 可可粉10克

步骤做法：

1.首先将培养完成的酵母种和清水放入容器中。

2.再将快速酵母粉和水混合搅拌均匀至融化后放到另一个容器中。

3.接着把红糖或可可粉一起放到面团中，倒入酵母水一起揉压成光滑的面团。（这时候的面团成棕色）

接下来要是想要制作其它颜色的面团，可以在揉面的步骤加入以下材料，呈现不同的颜色。

4.等到把面团揉压成光滑的面团之后，放到一个发酵盆中。

5.把保鲜膜往发酵盆口改善，用刀尖戳刺数个小洞，静置发酵至原来的两倍大即可。

6.发酵好之后，再次把面团拿出来揉压排气即可包包子。

彩色面团延伸变化：

绿色面团
加入抹茶粉或菠菜汁，就变成绿色面团。

浅巧克力色面团
加入巧克力粉或溶化后的巧克力，就变成巧克力色的面团。

黑色面团
加入墨鱼粉或黑芝麻酱，变成黑色面团。

浅红色面团
加入红曲粉或红星火龙果，变浅红色面团。

浅橘色面团
加入红萝卜汁，变浅橘色面团。

黄色面团
加入南瓜泥或咖喱粉，变黄色面团。

浅紫色面团
加入紫甘蓝汁或紫薯，变成浅紫色面团。

写在后：
彩色面团怎么做？小编已经清楚地告诉大家，要是您想要学做更多种类的包子，不妨到煌旗包子培训班参加全套包子技术培训课程，我们有经验丰富的包子老师，提高大家的包子技术。