做包子酵母放多了会怎么样?

平常我们在做包子的时候，可能会一不小心酵母放多了，有些人就会担心包子做出来还能吃吗？吃了这样做的包子会不会对身体有什么影响，或者对后做出来的包子会发生什么样的改变？

那么，做包子酵母放多了到底会怎么样呢？下面，我们就一起来看一下。

做包子酵母放多了会怎么样？

做包子酵母放多了会提高发酵的速度，缩短发酵的时间（例如放多了一杯酵母粉，发酵时间就可以相对的缩短一半），增加面食制品的营养价值等。

至于有人担心酵母放多了会影响身体健康等问题，大可放心，酵母是一种天然的生物制品，不含任何的有害成分，其主要的成分为蛋白质和碳水化合物，含有大量的维生素B以及矿物质，有着较高的营养价值。

所以酵母放多了也不会身体产生任何的影响，酵母制品还具有一定的健胃功效，对于一些消化不良者，吃了酵母粉放多了的包子还会有助于消化。

酵母粉用量

一般酵母粉和面粉的用量比例是1 ：100，也就是300克的面粉就用3克左右的面粉就可以了，不过在酵母粉的包装袋上一般都会标明使用量的，新手可以按照酵母粉包装袋上的用量比例来放就可以了。

总结：

看完以上的文章，相信大家应该知道做包子酵母放多了会怎么样了吧？如果你想系统全面地学习经验丰富的包子技术，欢迎报名参加我们煌旗的特色包子培训班，我们现场还提供试吃服务哦。