如何做猪肉白菜馅包子

白菜是一种低价又好吃的蔬菜，如果用白菜和猪肉混在一起做成包子那肯定是很多人喜欢的，那么今天就让小编教大家如何做猪肉白菜馅包子？

如何做猪肉白菜馅包子

主食材：大白菜1000克 猪肉600克  中筋面粉1250克
辅材料：麻油适量 食盐适量 胡椒粉15克 五香粉15克 豉油15毫升 老抽12毫升 温水适量 酵母10克 绵砂糖20克 葱姜蒜各适量 

做法步骤：

1、首先将面粉、酵母和绵砂糖混合，倒入温水和成光滑的面团静置发酵；猪肉放到绞肉机中搅碎备用。
2、将葱姜蒜切碎粒放在肉馅上，倒入豉油和老抽均匀搅拌；接着再把大白菜分瓣洗干净后碎成白菜碎备用。
3、把多好的白菜挤出一些水分出来。
4、把挤出来的白菜汁倒入猪肉馅中，滋润下猪肉馅
5、然后把白菜碎倒入猪肉馅里，加上适量的胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀，进行调味。
6、上面已经把白菜馅料调好了，接着把静置发酵的面团拿出再次揉压排气后，将其分成大小一致的面剂子，再擀成面皮。
7、后用擀好的面皮装入白菜馅，将其包成包子的形状；再往锅中煮开水，把包子放在浸泡过水拧干的布上，等水开之后，将包子放进去蒸15分钟即可。

总结：
上面小编已经教大家如何做猪肉白菜馅包子，如果你想学做更美味的包子，掌握包子的核心技术，可以参加煌旗包子培训班，煌旗包子培训班能够让你学到众多品种不同的包子，让你做出更加美味可口的包子。