奶黄包和流沙包的区别

奶黄包和流沙包是广东人常吃的包子，由于做法没有多大差异和长相相似，很多朋友都不知道这两种包子有哪些地方不一样，今天就让小编为大家讲讲奶黄包和流沙包的区别。

奶黄包和流沙包的区别：

1、奶黄包的馅料主要是鸡蛋、黄油、牛奶和面粉；而流沙包主要是咸蛋黄、牛奶、面粉和黄油。

2、奶黄包吃起来的味道香甜适中，没有咸味；而流沙包因为加了咸蛋黄，所以味道是香甜中夹杂着咸味。

3、奶黄包在蒸熟之后里面的馅料比较稠，结块；而流沙包是有汁质感，也就是会流出馅料。

有不少伙伴们会自己在家做流沙包，但是有时候做出来的包子会爆浆，原因有可能可是由于材料比例的用量没有掌握准确，而且做得时候，里面的馅料会融化，所以皮不能太薄，而且要封口要封紧，馅料也不能一个放太多。

总结：

包子是一种营养，吃起来十分方便的美食，受到不少人的喜欢，也给包子店老板带来不错的收益，如果你也有想要学hui一门做包子技术开店的话，不如到煌旗特色包子培训班参加全套包子技术的制作过程，学hui花式多样的包子。

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